Ao abrigo de uma Bolsa Fulbright para Investigação com o apoio da Fundação para a Ciência e a Tecnologia e no âmbito do seu doutoramento em ‘Agricultural Sciences’ da Universidade do Porto, Pedro Sousa desenvolve a sua pesquisa sobre “food-evoked emotions and consumer behaviors” na University of Arkansas, AR, EUA:
«Apesar de ter passado pouco tempo desde a minha chegada, sinto que esta jornada já me ofereceu um enorme conjunto de ferramentas profissionais e pessoais que vou levar para o resto da minha vida. O ambiente multicultural é extremamente enriquecedor e a partilha de conhecimentos diária torna esta experiência memorável.»